Kodėl Alyvuogių Aliejus Jums Yra Naudingiausias Riebalas?

Turinys:

Video: Kodėl Alyvuogių Aliejus Jums Yra Naudingiausias Riebalas?

Video: Kodėl Alyvuogių Aliejus Jums Yra Naudingiausias Riebalas?
Video: Why Olive Oil is CRUCIAL for Me to Stay Lean Year Round (High Fat Superfood Series) 2024, Kovas
Kodėl Alyvuogių Aliejus Jums Yra Naudingiausias Riebalas?
Kodėl Alyvuogių Aliejus Jums Yra Naudingiausias Riebalas?
Anonim

Ar riebalai yra naudingi ar kenksmingi? Klausimas, į kurį kiekvienas turi skirtingą atsakymą. Tačiau dauguma žmonių vienijasi dėl vienos tezės: alyvuogių aliejus yra naudingas. Dalis populiarios Viduržemio jūros dietos, kuri laikoma naudingiausiu valgymo būdu, alyvuogių aliejus yra privalomas ilgiausių ir sveikiausių žmonių meniu.

Tačiau svarbu žinoti, kokį alyvuogių aliejų pirkti - kad gautumėte naudos iš visų jo naudos sveikatai, tada visada nusipirkite alyvuogių aliejaus, kurio etiketėje rašoma ypač tyras. Tai taip pat vienintelis visiškai švarus variantas, kurio dėka alyvuogių aliejus yra toks naudingas.

Alyvuogių aliejuje yra labai daug maistinių medžiagų. Tarp jų - vitaminai E, K, riebalų rūgštys, svarbūs antioksidantai. Alyvuogių aliejuje taip pat gausu priešuždegiminių medžiagų. Manoma, kad būtent lėtiniai uždegiminiai procesai yra daugelio šiuolaikinių ligų, įskaitant širdį, vėžį ir medžiagų apykaitą, priežastis.

Alyvuogių aliejus taip pat naudingas širdžiai. Daugelis tyrimų rodo, kad būtent Viduržemio jūroje žmonės rečiau kenčia nuo širdies priepuolių, insultų ir kitų kraujagyslių ligų.

Kaip alyvuogių aliejus padeda širdžiai?

Kodėl alyvuogių aliejus jums yra naudingiausias riebalas?
Kodėl alyvuogių aliejus jums yra naudingiausias riebalas?

Tai sumažina blogojo cholesterolio kiekį organizme; gerina mūsų kraujagyslių sveikatą; apsaugo nuo kraujo krešulių (trombų); įrodyta, kad jis mažina kraujospūdį.

Taip pat manoma, kad dėl savo antioksidacinių savybių alyvuogių aliejus apsaugo nuo kai kurių vėžio formų. Molekuliniu lygiu yra tyrimų, kurie jau parodė, kad kai kurios alyvuogių aliejuje esančios antioksidantai ir riebalų rūgštys sėkmingai kovoja su vėžinėmis ląstelėmis.

Taip pat yra žinoma, kad šie riebalai apsaugo nuo degeneracinių ligų, tokių kaip Alzheimerio liga. Tyrimo su pelėmis metu buvo nustatyta, kad alyvuogių aliejus pašalina plokšteles, atsakingas už specifinių smegenų neuronų pažeidimą. Taip pat įrodyta, kad Viduržemio jūros dieta, kurioje gausu alyvuogių aliejaus, gerina mūsų pažinimo funkcijas.

Alyvuogių aliejus ji neturėtų būti termiškai apdorojama, pavyzdžiui, kepama. Tačiau jis tinka uždusinti. Tačiau rinkitės kuo žemesnę temperatūrą, o geriausia - kitus riebalus, atsparius karščiui.

Rekomenduojamas: